dimarts, 29 de desembre del 2015

Panna Cotta



Ingredientes para 6 personas:

400 ml de leche
400 ml de crema de leche
200 gr. de azúcar
8 hojas de gelatina
caramelo líquido





Ponemos a calentar en un cazo la leche y la nata con el azúcar.
Añadimos las hojas de gelatina, una a una, removiendo bien hasta que se disuelvan.


En esta ocasión he usado un molde de tupper, que va muy bien a la hora de desmoldar y me ha permitido poner en el fondo caramelo líquido, que puedes hacer tu o comprar ya hecho. Además tiene tapas con distintos moldes que, aprovechando estas fiestas e usado el arbol de Navidad.
Este sería para otra ocasión:







Dejamos enfriar y después al frigorífico.



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