Ya podemos encontrar en el mercado fresones, una fruta que me encanta, aunque para mi gusto aún no están en su mejor momento, y es entonces cuando podemos disfrutar de los que se cultivan aquí en El Maresme, con más sabor y olor. Por ese motivo he pensado que es ideal aprovechar estos de ahora, para hacerlos como batido.
Ingredientes:
fresones
azúcar
nata líquida
helado
En esta ocasión no os pongo cantidades, para que las utilicéis a vuestro gusto.
También podéis usar el helado que más os guste o el que tengais en ese momento en casa.
Yo en esta ocasión he usado "helado de yogurt con frutos rojos".
Limpiamos bien los fresones, les quitamos las hojas y los ponemos en un bol cortados a trozos, Incorporamos el azúcar, removemos y dejamos maceras almenos unos 30 minutos, para que los fresones suelten su jugo.
Batimos y añadimos la nata líquida. Yo he utilizado nata líquida, para que quede más cremoso, pero también puedes utilizar leche.
Reservamos en el frigorífico y a la hora de servir, vertemos el batido en una copa o bol y en el centro una bola grande de helado.
